সলগই বাজারে উঠল টার্কি মোরগ
পাথারকান্দি : মাংসের চাহিদা মেটাতে বাজারে নতুন প্রজাতির বিদেশি টার্কি মোরগ সরবরাহ করলেন পাথারকান্দির এক ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী৷ রবিবার ওই ব্যবসায়ী নিয়ে আসা ৩টি টার্কি মোরগ দেখতে লোয়াইরপোয়া ব্লকের সলগই সাপ্তাহিক বাজারে ভিড় জমান কৌতুহলী জনতা৷ কারণ, এর আগে স্থানীয় অনেকেই এমন প্রজাতির মোরগ দেখেননি বলে জানান৷
জানা গেছে, এ সব মোরগ আকারে অনেকটা ইমু পাখির মতো৷ ওজন ৫-১৫ কেজির মতো হতে পারে৷ এর মাংস পাঁঠা, খাসির মাংসের মতো সুস্বাদু হয়৷ ফলে হাজার টাকা দামের পাঁঠা, খাসির মাংসের চেয়ে কমদামে টার্কির মাংস খেতে পারেন ভোজন রসিকরা৷
এ মর্মে মোরগ মালিক পাথারকান্দির বাচ্চু মিয়া জানান, তিনি বদরপুর থেকে প্রথমে এই প্রজাতির বেশক’টি মোরগ ₹৫০০ কেজি প্রতি দরে ক্রয় করে বাড়িতে খামার গড়েন৷ বর্তমানে বেড়ে ওঠা মোরগগুলো তিনি নিজের অল্টো গাড়ি করে বাজারে বিক্রি করছেন৷ দাম চাইছেন কেজি প্রতি ₹৫০০-র উপরে৷ পাশাপাশি তিনি এও জানান, এই প্রজাতির মোরগ পালন করে বেকার যুবক-যুবতীরা স্বাবলম্বীও হতে পারেন৷
